Nie byłabym sobą gdybym nie przerobiła przepisu. Zrobiłam też pewien błąd ale o tym w dalszej części, zapraszam:
Skład:
250 ml śmietany 30 %
250 g serka mascarpone
460 g masy korówkowej
Trzy łyżki masy krówkowej odkładamy, resztę miksujemy z serkiem mascarpone. Ja dodałam tutaj trzy cukierki chałwowe i zmiksowałam by połączyć składniki. Wyjętą z lodówki śmietanę ubijamy na sztywno by lody były bardziej puszyste.
Na tym etapie bardziej niż o miksowanie chodzi o połączenie ubitej śmietany z masą serowo krówkową. Ja miksowałam na niskich obrotach, następnym razem raczej połączę zawartości misek.
Ja znalazłam takie trzy pudełka po lodach i postanowiłam je wykorzystać. Gdy napełniłam kubeczek na górę dałam masy korówkowej którą odłożyłam.
Pojemniki pozamykałam i włożyłam do zamrażarki.
W przepisie jest mowa o sześciu godzinach, u mnie było to dłużej ale myślę że nie ma to większego znaczenia.
Była degustacja, tak oto wyglądały lody z zamrażarki wyjęte jeszcze w opakowaniach:
No proszę, jak pomysłowy przepis! Chętnie wypróbuję
OdpowiedzUsuńSuper!! Chętnie wypróbuję!! I może na koniec poleję odrobiną jajcówy...
OdpowiedzUsuńLody uwielbiam, ale masa krówkowa? nie bardzo...
OdpowiedzUsuńTakie domowe lody są najlepsze. Pychota.
OdpowiedzUsuńCiekawy przepis, ciężko zrobić dobre lody domowe, które są puszyste :)
OdpowiedzUsuńWyglądają bardzo apetycznie, niestety nie jadam :D
OdpowiedzUsuńTakie lody są pyszne.
OdpowiedzUsuńPodoba mi się Twój przepis bo nie jest skomplikowany i powymyślany a do tego ten krówkowy dodatek...mniammm...
OdpowiedzUsuńMniam mniam mniam :)
OdpowiedzUsuńPyszności! Muszę sobie zapisać! Rewelacyjne zdjęcia. Lody bardzo apetyczne.
OdpowiedzUsuńJa robiłam taki krem: zmiksowane rozmrożone owoce, skyr jogurtowy, mascarpone. Owoce takie, jakie udało nam się kupić. Nie próbowałam tego mrozić, ale myślę, patrząc na Twój przepis, że dałoby się z tego zrobić lody. Chodziło też o to, aby było jak najmniej cukru.
Pozdrawiam Cię serdecznie
Super pomysł :) Jak dotąd robiłam tylko sorbety i teraz planuję truskawkowo rabarbarowy :)
OdpowiedzUsuńkocham masę krówkową w lodach:D
OdpowiedzUsuńKiedyś robiłam ciepłe lody. Ale zimnych jeszcze nigdy. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńBardzo chętnie skorzystam z przepisu :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie.
Super. Bardzo lubię domowe słodkości. :)
OdpowiedzUsuńmoje smaki, ja pewnie dałabym jeszcze posiekaną gorzką czekoladę:)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię wszystkie desery z truskawkami :)
OdpowiedzUsuń