Policzki wieprzowe to mniej znane mięsko, zupełnie nie wiem czemu pomijane, a czasem też omijane łukiem szerokim. Potrawa delikatna, kruchutka po prostu jak dla mnie to rewelacja. Jednak jest minus - kurczy sie niestety, jest i drugi minus - dość trudno kupić. Ja gdy widzę ten produkt czuję sie mocno kuszona. Cena nie jest niska...
Poniższy recept narodził się przypadkiem, a wpis ma upamiętnić to do czego mogę chcieć wrócić:)
pół kilo policzków wieprzowych - wyszło mi 5
ulubione przyprawy (zwykle spontanicznie sypię co mi pod rękę wejdzie, (shoarmę pamiętam, była)
olej czosnkowy
1 pieczarka
sos serowy
trochę boczku
Mięsko umyłam, natarłam olejem, obsypałam przyprawami i myk do lodówki.
Mięsko kładę na nagrzaną patelnię (gorący olej czosnkowy), jak już przewrócę na drugą stronę to zmniejszam gaz i na małym ogienku duszę sobie jakieś z 50 minut. Dodałam pokrojoną pieczarkę i tak dusiłam, potem dodałam sos serowy który to wolałam zużyć, (tak to był dobry krok). Na koniec odrobina boczku i tak to sobie bulgotało.
To było naprawdę pyszne! Poczęstowałam siostrę i bardzo jej smakowało, świeżutkie ciepłe jedzonko mniam!. Jak dla mnie fajne do ziemniaczków, takie danie obiadowe. Jeśli masz możliwość i jadasz mięso to polecam spróbować!
Cieszę się, że tak dobrze smakuje to danie. Dzięki za przepis.
OdpowiedzUsuńIdealny obiadek dla mojego męża. Dobrze, że mam suszone grzyby.
OdpowiedzUsuńBo nazwa tego dania brzmi "policzki". Wrażliwe osoby niekoniecznie zachwyci skojarzenie.
OdpowiedzUsuńjadłam poliki wołowe, wieprzowych jeszcze nie.
OdpowiedzUsuńNarobiłaś mi smaku, a policzki znam od dawna:)
OdpowiedzUsuńPierwszych raz jadłam przygotowane przez córkę i delikatność tego mięsa mnie urzekła. Inaczej przygotowane ale to akurat nie jest najważniejsze.
Kiedyś trudne do kupienia, teraz są dostępne, tylko cena zaporowa. Na szczęście czasami są okazje i wtedy kupuję na zapas.
Dzięki za przepis. Wykorzystam, bo warto spróbować nowej wersji.
Smacznego.
OdpowiedzUsuńNa wieprzowinę może nie zawsze mam smaka, ale sam koncept jest genialny i na pewno skorzystam z Twojego przepisu ;)
OdpowiedzUsuńdziękuję za przepis to fajne i sycące danie , dobrze, że dzielisz się swoją cenną wiedzą bo co zrobić na obiad to jest wieczne pytanie
OdpowiedzUsuń