Dawno nie było tutaj przepisu więc może dziś opowiem o moim małym eksperymencie, otóż ostał mi sie wywar mięsno warzywny i tak trzeba było go jakoś zagospodarować; ostatecznie stanęło na serowej zupie. Serową zupę dawno temu jadłam pamiętam że smaczna i sycąca była.
Mama wspominała że serową zupę można robić na samej wodzie, jednak ja jestem zwolenniczka pożywniejszych składów.
Przepisów na zupę serową w sieci dostatek... rozmaite sery, do tego grzanki można.... jednak ja zrobiłam najprościej, chyba:)
Wywar (miałam nie wiele może z litr)
Biała część z pora..
Serek topiony.
Pokroiłam por na małe kawałeczki wrzuciłam do gotującego sie bulionu gotowałam około 15 minut, zblendowałam na gładko, dodałam ser topiony, zblendowałam na gładko. Chwilkę pogotowałam.
Było warto, zrobię jeszcze sobie taką zupkę jest smaczna, pożywna i rozgrzewająca.
Bardzo fajny pomysł na wykorzystanie bulionu i poprawę nastroju. Proste, domowe przepisy smakują najlepiej, a por świetnie komponuje się z serem. Super, że eksperyment się udał i zostaje w twoim menu.
OdpowiedzUsuńzupa serowa może być bardzo ciekawym rozwiązaniem i fajnie że zostaje w Twoim musi musi być pyszna Dziękuję za komentarz Nie mogę przelogować coś konta zapraszam na pozostałe części na blogu
OdpowiedzUsuńTaka zupka na pewno rozgrzewa. Pychota.
OdpowiedzUsuńLubię zupę serową, nawet teraz mi się jej zachciało. :) Pozdrawiam serdecznie.:)
OdpowiedzUsuńJeszcze serowej zupki nie jadłam, ale spróbuję ;) Twoja wersja jest świetna, ja dodam sobie może jeszcze do tego czosnek i jakąś grzankę? Trzeba spróbować! :D
OdpowiedzUsuńMoja koleżanka gotuje taką zupę serową z dodatkiem pieczarek i brokuła, właśnie z serkiem topionym. Dodaje jeszcze grzanki i to jest jedyna zupa krem, którą jem i jeszcze biorę porcję do domu:) jest przepyszotna!
OdpowiedzUsuńKurcze, narobiłaś mi smaku!
Brzmi jak coś, co mi totalnie zasmakuje - ląduje na liście do testowania :D
OdpowiedzUsuńZjadłabym. :)
OdpowiedzUsuńFajny przepis :). Czasem człowiek myśli sobie, ze ma pustą lodówkę, bo tylko kawałek pora i ser, a tu proszę, jaką pyszną zupkę można z tego zrobić :). Ja z podobnych składników, ale w innych proporcjach, robię zupę porową. Pory w dużej ilości drobno kroję, gotuję na bulionie, potem na talerzu posypuję dużą ilością sera i do tego grzanki.
OdpowiedzUsuń