czwartek, 21 października 2021

Sernik z malinami i jeżynami

 Cześć Kochani! Sezon malinowo - jeżynowy mamy w pełni. Jakby ktoś szukał inspiracji to już śpieszę z pomocą. Recept na ten sernik jest mojego autorstwa. Pomysł mój stary, a jako że malin i jeżyn u mnie dostatek chętnie bym pomysł mój zrealizowała... gdyby nie brak piekarnika. Niemniej jednak może komuś przyda się ten przepis , zapraszam.

Składniki na spód:
 Masło,
ok. 20 dag ciasteczek ,
cukier wanilinowy

Masa: 
50 dag twarogu (president)
puszka masy krówkowej
śmietana trzydziestka (president)
3 szklanki jeżyn
Szklanka cukru
 4 małe jajka oraz:
Olejek wanilinowy
Czekolada Belgijska, którą kupowałam w Biedronce za ok. 2,50 (była pyszna!)

Ciasteczka rozgniatamy na „piasek” dodajemy roztopione masło dodajemy cukier wanilinowy. Wykładamy na tortownicę

Twaróg, kajmak, śmietanę, owoce, cukier miksujemy dokładnie tak by się połączyły, dodajemy olejek wanilinowy miksujemy. Dodajemy jaja po jednym; kolejne gdy poprzednie dokładnie połączyło się z ciastem.
Masę wylewamy na spód. Pokrojoną drobno czekoladę posypujemy wierzch sernika, delikatnie dociskając kawałeczki.
Pieczemy 30 minut w temperaturze 170 stopni. temperaturę zmniejszamy do 150 stopni i pieczemy jeszcze godzinę. studzimy.



A tak prezentuje się na talerzyku:


Smacznego!

18 komentarzy:

  1. Zapisuję sobie przepis, bo uwielbiam w pierniki w każdej postaci. A ten wygląda pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Musi być smakowity... Trzeba samemu wypróbować. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Na sernik to nie trzeba mnie długo namawiać. Zamawiam podwójną porcję :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja kompletnie nie mam talentu do gotowania ani pieczenia ciast,ale jeść bardzo lubię ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kusisz okrutnie, a ja muszę unikać słodyczy :D Przepis jednak i tak zapisuję, dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
  6. lubię maliny, więc to zdecydowanie przepis dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Sernik, na dodatek malinowo-jeżynowy... Idealne połączenie. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam maliny. Udanego czwartku :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Połączenie malin z jeżynami zawsze jest niezwykle smaczne. Uwielbiam takie ciasta.

    OdpowiedzUsuń
  10. Paulina Kwiatkowska21 października 2021 18:03

    Lubię tradycyjny sernik, ale może skuszę się na taki z dodatkiem owoców.

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda apetycznie, choć ja nie jadam serników. Być może będę musiła moich mężczyznom zrobić taki na weekend :) Kinga

    OdpowiedzUsuń
  12. sernik to nie moje ciasto, ale podobno piekę dobre, więc na pewno skorzystam z przepisu :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Jestem wielką fanką serników :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam serniki, ale nie mam ręki do pieczenia 😅

    OdpowiedzUsuń

Cieszy mnie że tu jesteś, proszę zostaw ślad po sobie. Wspólnie dbamy o miłą atmosferę tutaj i szanujemy sie wzajemnie, dla tego nie pisz wielkimi literami, nie SPAMuj, nie zostawiaj linków do siebie. Nasze zdania mogą się różnić, ale zachowujemy kulturę i dobry smak.
Komentarze: propozycje wspólnej obserwacji, łańcuszki, autoreklamę (z linkami) i teksty nie na temat usuwam. Ja szanuję Ciebie, więc proszę szanuj mnie, a odwiedzę Cię gdy tylko będę mogła.
Bardzo mnie ucieszy gdy dołączysz do zacnego grona moich obserwatorów.
Życzę przyjemności!