Lody smak karmelowo pomarańczowe

 O tym jak trafnym połączeniem jest smak karmelowy z pomarańczą czy też mandarynką przekonałam sie  w imieniny Katarzyny. Pani Kasia uraczyła nas ciastem karmelowym właśnie a do wypieku były mandarynki... połączenie tak mocno przypadło mi do gustu że postanowiłam wcielić je w życie.  Obawiałam się że sok z pomarańczy może popsuć efekt finalny... 

Nie planowałam robić wpisu o tych lodach, jednak zasmakowały nam one tak bardzo że postanowiłam zanotować tutaj ów recept, dzieląc się nim z Tobą, może sie przyda:)

Wyszło tak, 

składniki

1) puszka masy krówkowej 460g

2) serek mascarpone 250g

3) skórka z pomarańczy (warto porządnie umyć, oparzyć owoc)

4) 330 ml śmietany 30%

5) cztery cukierki Delissimo

Serek łączymy z kajmakiem, ścieram skórkę pomarańczową do środka. Ubijam śmietankę na sztywno. Mniej więcej łączę śmietanę i masę serowo kajmakową. Tutaj trzeba uważać by połączyć w całość ale na tyle delikatnie by nie stracić owej puszystości;).

Na koniec masę przekładam do pojemników po serkach mascarpone i innych;) ozdabiam pokrojonymi pralinkami, zamykam pojemniki i do zamrażarki wkładam.

Pyszne było, ładnie wygląda. Smak kojarzy mi się z cukierkami pomarańczowymi, myślę że wrócę do tematu:)

Buziole:***