sernik z malinami i jeżynami

 No niestety nie obejrzałam ostatnio kompletnie nic, żadnej produkcji, spektakle - bilety mam na październik. Uskuteczniałam spacery korzystając z pogody. Byłam u lekarza rehabilitanta przedziwnie mi te zabiegi pozapisywał ćwiczenia, lasery po dwa razy dziennie, trochę masaży i krioterapia. Prądów nie chciałam. Opowiadałam że robie sobie spacery, medyk powiedział że rechabilitacja przy ruchu wlasnym to nic, kiedyś mi masażysta powiedział: "narząd ruchu nie znosi bezruchu". Spacerowałam ostatnio sporo, fotki mam niedługo wrzucę

Trochę malin u nas więc zostawiam małą inspracje na sernik z malinami i jeżynami. 

Składniki na spód:

 Masło,
ok. 20 dag ciasteczek ,
cukier wanilinowy

Masa: 

50 dag twarogu (president)

puszka masy krówkowej

śmietana trzydziestka (president)

3 szklanki jeżyn

Szklanka cukru

 4 małe jajka oraz:

Olejek wanilinowy

Czekolada Belgijska, którą kupowałam w Biedronce za ok. 2,50 (była pyszna!)

Ciasteczka rozgniatamy na „piasek” dodajemy roztopione masło dodajemy cukier wanilinowy. Wykładamy na tortownicę

Twaróg, kajmak, śmietanę, owoce, cukier miksujemy dokładnie tak by się połączyły, dodajemy olejek wanilinowy miksujemy. Dodajemy jaja po jednym; kolejne gdy poprzednie dokładnie połączyło się z ciastem.

Masę wylewamy na spód. Pokrojoną drobno czekoladę posypujemy wierzch sernika, delikatnie dociskając kawałeczki.
Pieczemy 30 minut w temperaturze 170 stopni. temperaturę zmniejszamy do 150 stopni i pieczemy jeszcze godzinę. studzimy.

A tak prezentuje się na talerzyku: