czwartek, 6 stycznia 2022

Muffinki z szynką:)

 Dziś propozycja dość uniwersalnego jedzonka które z powodzeniem można konsumować solo, jako dodatek do sałatki lub jako alternatywa kanapek. Pomysłów jest dużo. Sam przepis daje spore możliwości do modyfikacji dając spore pole do popisu.

Mufinki to bardzo proste, szybkie i smaczne, sprawdzają się jako dodatek jak i samodzielne:) Ja próbowałam już z łososiem, kiełbasą.... dla osób stroniących od mięs zapewne można użyć sera, jak i tofu. Wiele zależy od Twojej fantazji:) 
Poniższe będą z szynką, zapraszam:) 

składniki:


160 g kasi
2 szklanka mąki
3  łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki mleka
4  jajka
40 dag szynki w kawałku
1 posiekana cebulka
1 czerwona papryki
Sól
Pieprz
 Majeranek, bazylia, zioła prowansalskie,

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia.
Cebulę posiekać i zeszklić, szynkę i paprykę pokrój w kostkę dodaj cebulę.  Przypraw solą, pieprzem, bazylią, ziołami  i majerankiem.
Kasię rozpuść, a następnie ostudź. W misce wymieszaj jajka z mlekiem.    Do wymieszanej z proszkiem do pieczenia i solą mąki dodaj mleko z jajami i rozpuszczoną   Kasię.
 Wszystko wymieszaj niezbyt dokładnie łyżką.   Na koniec dodaj cebulkę, paprykę i szynkę i ponownie wymieszaj. 
Formy do muf finek napełnij masą. Mokrą łyżeczką wyrównaj powierzchnię.
 Piecz ok. 30 min w 180 st. C.   
Temperatura piekarnika : 180oC    Czas pieczenia: w moim piekarniku to 1 godzina (mam zwykły gazowy piekarnik)

Wyszło mi 11 ciasteczek. 






29 komentarzy:

  1. Muszą być bardzo smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne muffinki. Uwielbiam takie wypieki.

    OdpowiedzUsuń
  3. Takiej wersji nigdy nie jadłam :) Znam tylko te słodkie z owocami ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Oooo akurat kupiłam sobie piekarnik :d łatwe przepisy mile widziane!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zjadłabym z tofu. :)
    P.S. Dłuższą chwilę myslałam o co chodzi 160g kasi. Czy kaszy i literówka czy co? Dopiero jak przeczytałam, że rozpuścić, to się zorientowałam, że o margarynę chodzi. ;p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Napisał poprawnie, niestety z małej litery ale imię poprawnie:)

      Usuń
  6. Muffinki z szynką nie do końca mi odpowiadają. Wolę wersję na słodko.

    OdpowiedzUsuń
  7. Takich muffinek nie miałam okazji próbować, ale muszą być smaczne :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  8. Czasami robię, z szynką też kiedyś robiłam :). Ogólnie lubię takie przepisy, które można łatwo zmieniać itp.

    OdpowiedzUsuń
  9. Idealna przekąska do pracy zamiast zwykłej kanapki. Na sylwestra piekłam muffiny z szynką, serem i suszonymi pomidorami. Były bardzo sycące.

    OdpowiedzUsuń
  10. Lubię babeczki ale zwykle jadłam je na słodko. Wytrawne to musi być ciekawy smak :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Paulina Kwiatkowska10 stycznia 2022 23:17

    Wolę bardziej na słodko, ale wersja z szynką też znajdzie swoich odbiorców.

    OdpowiedzUsuń

Cieszy mnie że tu jesteś, proszę zostaw ślad po sobie. Wspólnie dbamy o miłą atmosferę tutaj i szanujemy sie wzajemnie, dla tego nie pisz wielkimi literami, nie SPAMuj, nie zostawiaj linków do siebie. Nasze zdania mogą się różnić, ale zachowujemy kulturę i dobry smak.
Komentarze: propozycje wspólnej obserwacji, łańcuszki, autoreklamę (z linkami) i teksty nie na temat usuwam. Ja szanuję Ciebie, więc proszę szanuj mnie, a odwiedzę Cię gdy tylko będę mogła.
Bardzo mnie ucieszy gdy dołączysz do zacnego grona moich obserwatorów.
Życzę przyjemności!