Obazda

Zabiegi rehabilitacyjne są męczące, podobno sporo woda "wyciąga". Czuje poprawę sprawności co mnie cieszy, w dodatku mój sen jest o wiele lepszy. Mniej energii mam to dziś będzie o jedzonku. 

Obazda to bawarskie serowe smarowidło podawane tradycyjnie z preclami. Ja tą pastę poznałam na okoliczność jakiegoś tam tygodnia kuchni niemieckiej czy coś takiego. Zakupiony produkt tak bardzo mi zasmakował że postanowiłam sama spróbować zrobić sobie w domku, zwłaszcza że z tego co kojarzę nie jest w stałej ofercie tej sieci sklepów. 

Przepisy są różne, opcjonalnie można dodać śmietanę, kminek, szczypiorek... 

Ja użyłam:

- pieprz, sól, 

- 30 g masła

- papryka w proszku

- cebula 

- ser pleśniowy

- serek typu Philadelphia czy jakiś tam Almette.

 Cebulę pokroić, pewnie gdyby część mojego blendera działała dobrze zblendowałabym cebulę i resztę składników, ale jest jak jest. Cebulę pokroiłam. Składniki należy ze sobą połączyć. Pewnie nie zrobiłam poprawnie widelcem... zależało mi na połączeniu masy więc ser pleśniowy z masłem wstawiłam do mikrofali by zmiękły, dorzuciłam resztę składników i połączyłam ze sobą mikserem. Widziałam że widelcem rozdrabniali i łączyli składniki, ale ja zrobiłam po swojemu. 

Z efektu jestem zadowolona, bardzo lubię obazdę z chrupkim pieczywem. Na górę można dać rzodkiewkę, sałatę i smaczny posiłek gotowy.

 Gorąca herbatka do tego koniecznie:) 

Pasta też fajnie sprawdza sie do kanapki na szybko: posmarować bułkę, w środek sałata lodowa, złożyć bułkę, kanapka ekspresowa i smaczna: )