Zapiekanka

Wspominam czasy gdy jeszcze miałam piekarnik.... mogłam piec więc piekłam: ciasta najczęściej ale też mięsko a najrzadziej ale jednak zapiekanki. Zapiekanki to smakowity sposób na posiłek na ciepło, tak ważny gdy robi sie chłodno. 

Zastanawiam się nad zakupem tak zwanego mini piekarnika  który można już nabyć za kilkaset złotych, a to różnica względem klasycznego urządzenia, choć przyznam że ostatnio widziałam w.... lumpeksie piekarnik do zabudowy, nie skusiłam się bo transport, bo kto to zainstaluje.... a mini piekarnik mniejszy i chyba łatwiejszy... jak ktoś ma doświadczenia w tym zakresie będę wdzięczna:) 

Przyznam że chętnie bym zobiła ciasto jak kiedyś.... albo zapiekankę... przepis znaleziony na blogu CookingByFaksiu klik przyznam że zaciekawił mnie i postanowiłam go wykorzystać... był to strzał w dziesiątkę: okazał się doskonały dzieło rąk naszych zaowocowało przepyszną sycącą kolacją oraz smacznym śniadankiem.

Cóż wykorzystałam ja:

70g Szynka dojrzewająca

Ok. 100g Ser żółty

Ok. 100g coś jak podgardle wędzone

Feta

Serek topiony

250g makaronu

1 brokuł

3/4 szklanki wody

Makaron gotujemy ardente. Brokuł kroimy w różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Wodę wlewamy do garnka i rozpuszczamy serek topiony. Trzeba ciągle mieszać by się nie przypaliłoJ.

Kroimy fetę, wędlinę. Wszystko wsypujemy do naczynia żaroodpornego. 

My na górę daliśmy szynkę dojrzewającą:

Układamy ser:

I do piekarnika. "Nagrzanego piekarnika (180 stopni) na 20-25 min" - pisze w oryginale. My piekarnik mamy "wyjątkowy", więc u nas to bardziej kwestia wyczucia.
 Oto efekty:

Smacznego! 
No to są moje wspomnienia,  a jak będę miała piekarnik to będzie to przepis który na bank powtórzę, a co tam: na dwa baki!