Nie takie ciastko złe jak mówią…

- Adaśkuś myślisz że to zdrowe? – zwykłam pytać

- zależy kto sponsoruje badania.  – padała zwykle odpowiedź.

Na temat tłuszczu powiedziano wiele demonizując jego oddziałowywanie na organizm proponowano produkty beztłuszczowe – droższe.

Dla wielu picie alkoholu jest równoznaczne z alkoholizmem. Przecież Włosi nie wyobrażają sobie życia bez wina tak głęboko wpisanego w ich codzienne życie. Mało kto wspomina że owo picie polega na wypiciu lampki nie rzadko rozcieńczonej wodą mineralną. Tak lampkę, nie butelkę. Ta sama lampka dziennie czerwonego wina ma dobroczynny wpływ nie tylko na trawienie, ale także na serce. U nas nie ma kultury picia, więc wielu tak ciężko przestać, opanować się… nie wyobrażamy sobie spotkań, zabawy bez procentów, które często wymykają się z pod kontroli…

Alkohol demonizowany ale czy na pewno tak zły? Znaj proporcje mocium Panie.

Jesteśmy gatunkiem wszystkożernym. Na świecie wiele jest głodu nie tylko ilościowego (znane murzynki z krajów trzeciego świata)

 ale i jakościowego: jemy byle co, przez brak czasu, wiedzy i pieniędzy. A może nie świadomość?

Różnica pomiędzy żywieniem a od odżywianiem polega na dostarczeniu składników niezbędnych organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Niedobór pewnych składników odbija się na życiu i zdrowiu nie tylko fizycznym ale i psychicznym. Do podstawowych należą:

Białka

Tłuszcze

Węglowodany

Witaminy

Składniki mineralne

Wyroby z ciasta na ogół wszystkie te składniki posiadająJ, więc spełniają one doniosłą rolę w żywieniu człowieka;)

Istotną cechą wyrobów cukierniczych jest ich smak i zapach. Ciasta różnią się smakiem zapachem kształtem – biorąc na przykład określone ciasto określonej nazwy z dwóch cukierni niby to samo a różni się;) oddziaływanie na nasze zmysły pobudza nasze łaknienie. Wiele ciast ma znaczenie dietetyczne, tak tak… w szkole robiłyśmy dietetyczne dania by umieć zrobić choremu. Przekonana że to co zdrowotne musi być nie dobre podczas degustacji byłam w szoku!

Ogólnie jestem miłośniczką słodyczy kocham dobre słodycze: smak, zapach wygląd. Czasem lubię popatrzeć albo chociaż powąchać... lubię delektować się zapachem i smakiem łakocia hehhh... mogłabym dużo rozprawiać. 

obrazki z tąd i stąd. Oraz wykorzystałam fragment książki Pani Ireny Głowackiej "pieczenie ciast i ciasteczek"